3 года на форуме Автор 5 уровня Популярный комментатор x5 Все
Награды
3 года на форуме
3 года на форуме
Автор 5 уровня
Автор 5 уровня
Популярный комментатор x5
Популярный комментатор x5
Топ пользователь
Топ пользователь
Топ тема
Топ тема
5000 просмотров
5000 просмотров
Полуночник
Полуночник
Сельдь олюторская 10кг - 20 голов, то есть по пол кило штука, икрянная, морем пахнет..
  995
Сегодня на дом привезли. Подобный топ был 3 года назад, заблокирован за ненадобностью, а то бы поднял..
Ваши варианты приготовления? :))
10кг осилить нужно, но оченно полезно, говорят ;)
Ответов 80
  • Кузя.
    Кузя.
    Эксперт
    10 декабря 2021
     

    Михалый,цену озвучь,пжл

    0
    • ext_fb_128507724363623zVyZf
      10 декабря 2021
       

      Кузя., банком пахнет, а не морем:)

      -2
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      10 декабря 2021
       

      Кузя., олюторская 450+ по 180р., тихоокеанская 300+ 140р., вылов ноябрь 2021г., старье по 70р. было.

      0
      • Кузя.
        Кузя.
        Эксперт
        10 декабря 2021
         

        Михалый, +по 180р.-это что?

        0
        • Михалый
          Михалый
          михаил
          Эксперт
          10 декабря 2021
           

          Кузя., это которая олюторская 500 гр. вес рыбки
          450+ это вес рыбины, у меня все примерно по 500гр. вышли

          0
          • Пазузу
            Пазузу
            василий теркин
            Эксперт
            12 декабря 2021
             

            Михалый, дык выходит Тихоокеанская дороже что ли, если по весу считать?
            Там выходит примерно 360 р/кг и 460 р/кг.

            0
            • Михалый
              Михалый
              михаил
              Эксперт
              12 декабря 2021
               

              Пазузу, тихоокеанская 140р. за кг, олюторская 180р. за кг

              0
  • Заайхальский
    10 декабря 2021
     

    Олюторской селедки нету давно, поселок с фабрикой и флотилию давно закрыли то. Сейчас там селедку ловят мимо проходящие сейнеры из других мест и продают типа олюторских то.

    7
  • Sly_Fox
    10 декабря 2021
     

    По 210 брали ?

    -2
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      10 декабря 2021
       

      Sly_Fox, по 180 с доставкой до квартиры. Одна оптовка проверенная возит. Реально без мухлежа.

      0
      • Sly_Fox
        10 декабря 2021
         

        Михалый, спасибо. Цены разнятся значительно.

        -2
        • Михалый
          Михалый
          михаил
          Эксперт
          10 декабря 2021
           

          Sly_Fox, не хочу, чтобы за рекламу забанили.. Если надо, в личку черкану.

          0
          • Sly_Fox
            10 декабря 2021
             

            Михалый, да, интересно сравнить.

            0
          • ФактЧекинг
            10 декабря 2021
             

            Михалый, можно телефон в личку? Спасибо!

            0
            • Михалый
              Михалый
              михаил
              Эксперт
              10 декабря 2021
               

              ФактЧекинг, рискну здесь написать. Оптовка Гольфстрим. Телефоны в 2 ГИС найдете, у них доставка от 2т. до квартиры. Еще рекомендую кур чебаркульский корнишон - небольшие и не накаченые. У них в инстаграм прайсы есть

              7
              • ФактЧекинг
                11 декабря 2021
                 

                Михалый, thumbs up signthumbs up signthumbs up sign

                0
              • Любительница-
                11 декабря 2021
                 

                Михалый, спасибо, полезная информация.
                Подписалась сейчас в Инстаграмм на них…

                4
                • Михалый
                  Михалый
                  михаил
                  Эксперт
                  11 декабря 2021
                   

                  Любительница-, хорошие ребята, многие магазины и рынки у них закупаются и продают нам с накруткой..

                  5
              • Sly_Fox
                11 декабря 2021
                 

                Михалый, спасибо, сегодня взяла. Недели три назад в Гольфстрим ездила, прихода еще не было. И, подтверждаю, корнишоны хороши, берут охотно, кто сталкивался. Ягода - дороговасто, лучше у Владторга.

                -1
            • Любительница-
              11 декабря 2021
               

              ФактЧекинг, Владимир, в Москву будете доставочку заказывать?… smiling face with open mouth and smiling eyes

              4
  • ext_phone_9ciuWNTsxJ
    11 декабря 2021
     

    Дааа селёдочках это рыыыба конешно Олюторская или нет точно неизвестно она же как весь карась кобяйский но крупная то всегда жирная и полезная и стоит по божески

    3
  • ПовелительЧервей4
    ПовелительЧервей4
    Повелитель червей
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    Странно. Но селёдка быстро приедается. А в охотку хорошо или посолить. Если крупная и свежая типа алюторки ,то её интересно свежей есть. Чуть оттаял, нарубил, помакал в соль и с отварной картошкой сожрал. Быстро, нехлопотно , вкусно и полезно. Одно плохо - потом тетенек охота.

    4
    • ВИШНЯ.
      ВИШНЯ.
      Эксперт
      11 декабря 2021
       

      ПовелительЧервей4, не, не, не, никаких тётенек - небось же ещё и с лучком наворачивал?!🤭

      2
    • Sly_Fox
      11 декабря 2021
       

      ПовелительЧервей4, в "шубу", в винегрет, в салат картофельный. На щепе хороша - копченая.

      0
  • Михалый
    Михалый
    михаил
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    Запекли сегодня с лучком и зеленью. Жирнючая - пол сантиметра жирка на боках, сочная, м-ммм thumbs up sign
    С пюрешечкой отлично зашла! :)

    3
  • ВИШНЯ.
    ВИШНЯ.
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    Хочу такую сельдь, жирную и вкусную.
    Когда в Хандыге жили - из Магадана зимой дальнобойщики всегда привозили в 60-е годы. Вкуснятина!thumbs up sign

    3
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      11 декабря 2021
       

      ВИШНЯ., в Якутске есть, вам не возят?

      2
    • Sly_Fox
      11 декабря 2021
       

      ВИШНЯ., к вам не завозят, разве ? И, почему Хандыга ? Вроде, писали - Быков мыс ?

      2
  • Пазузу
    Пазузу
    василий теркин
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    В 2011 году учёные разрешили вновь начать лов. В 2012—2016 годах ежегодный вылов составлял от 41,4 тыс. тонн до 90,4 тыс. тонн.

    6
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      11 декабря 2021
       

      Пазузу, хочется верить, что не врут, что Олюторская, но крупная и жирная

      1
      • Пазузу
        Пазузу
        василий теркин
        Эксперт
        11 декабря 2021
         

        Михалый, я бы и сам не отказался)))) face with tears of joyface with tears of joyface with tears of joy. Но как-то недосуг и где оно продаётся..

        1
  • БМП-2
    БМП-2
    Александр
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    я хоть и националист якутский (не нацик, не утверждаю что якуты лучше, и вообще русских баб очень люблю), но селедку уважаю.

    1
  • ПовелительЧервей4
    ПовелительЧервей4
    Повелитель червей
    Эксперт
    11 декабря 2021
     

    Сельдячье филе неплохо. В селедочке под шубой.

    0
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      11 декабря 2021
       

      ПовелительЧервей4, замутил Селедку Бисмарка, завтра заценю ;)

      2
      • БМП-2
        БМП-2
        Александр
        Эксперт
        11 декабря 2021
         

        Михалый, В студенстве девчонки классно делали по шубой

        0
  • БывшСерник
    БывшСерник
    Бывш Серник
    Эксперт
    12 декабря 2021
     

    Недавно в столовке взял минтая жареного...и так голодную , студенческую молодость вспомнил...Такой минтай вкусный показался...🥴

    4
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      12 декабря 2021
       

      БывшСерник, я аж вспомнил запах советской столовки по четвергам :)))

      2
      • БМП-2
        БМП-2
        Александр
        Эксперт
        12 декабря 2021
         

        Михалый, Между прочим рыбные дни предложил нарком А. Микоян. И классная у него книга о здоровой пище.

        1
        • Михалый
          Михалый
          михаил
          Эксперт
          12 декабря 2021
           

          БМП-2, на мясе просто экономили :)) Для того и придумал он рыбный день ;)

          2
          • БМП-2
            БМП-2
            Александр
            Эксперт
            12 декабря 2021
             

            Михалый, так то в советских столовых мясо уж точно дефицитом не было. Вон даже бабка Галя своим отпрыскам котлеты токмо так таскала. У нас в студенческой столовой помнится даже были бифштексы из лосятины. И даже разливное вино было. В преподовском буфете даже была водка на разлив. Буфетчица студентам в этом водку разливать не отказывала.face with tears of joy Хотя в студенческие времена мы больше на пиво налегали. Самым ужасным было темное. И если попадался пьяным от водки отчисляли, а от пива нет.grinning face

            3
    • КактусСайберия
      16 января
       

      БывшСерник, Скиф вкусно жарит, я тоже брала

      0
  • Михалый
    Михалый
    михаил
    Эксперт
    15 января
     

    Уху что-ли из селедки сварить? Она крупная, жирная, свежая..
    Варили уху из селедки когда-нибудь?

    2
    • коккой
      коккой
      Ветеран
      15 января
       

      Михалый, варил и ел. Уха не такая конечно как из жирного чира, но довольно вкусная - в Интернете полно рецептуры ейной готовки. На Крестьянском щас продают крупную олюторскую сельдь за 250 руб., некрупная тихоокеанская сельдь из Магадана за 150 руб.
      Скумбрию всю раскупили:(

      1
      • Михалый
        Михалый
        михаил
        Эксперт
        15 января
         

        коккой, ага, жинка варит там уже что-то из неё :) Попробуем

        1
  • Rim05
    15 января
     

    В 90-х в Нере, в разгар невыплаты зарплаты привозили олюторскую селедку пластами и давали под зарплату. Приходилось брать пластом, а это примерно 18 кг. Там и научились делать закуску. Селедку чуть оттаиваешь, затем снимаешь шкурку, чистишь и отделяешь филе. Оно должно быть в подзамороженном виде. Затем режешь кусками, соль, перец, чеснок, чуток уксуса, можно чуть растительного масла, все перемешиваешь и на 5-10 минут в прохладное место. А затем… с водочкой… И назвали мы эту закуску «Подводочный»!

    3
  • ЛИКА...
    ЛИКА...
    Ветеран
    15 января
     

    Хочу, хочу, хочуууу олюторскую селёдочку!disappointed but relieved face

    4
  • 1Odissey
    1Odissey
    Odissey
    Ветеран
    15 января
     

    Эх, селёдки с картошкой захотелось !!!!!!

    0
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      15 января
       

      1Odissey, я соленой и маринованой уже объелся, а вот супец вышел знатный! Вкусный, специфического запаха вообще нет thumbs up sign

      1
  • 1Odissey
    1Odissey
    Odissey
    Ветеран
    15 января
     

    Михалый махтал за добрый совет !!!!!! Позвоню на эту фирму, потом покушаем с женой селёдочки по рецепту Rim05!!!

    0
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      15 января
       

      1Odissey, на здоровье! заказывайте, они на дом прямо привозят. Если олюторской нет, то тихоокеанская 300+ тоже хорошая, стоит 140 рублей :) И еще там горбуша свежая неплохая, тоже нужно заказать

      1
      • варчун
        15 января
         

        Михалый, вопрос праздный , почему сельдь Олюторская ? Наверное потому что выловлена в заливе Олюторском .
        Это там где живут Алюторцы , где на старых картах есть мыс Алюторский .
        image

        image

        image

        0
  • Василий50
    Василий50
    Иванов Василий
    15 января
     

    Сразу после этого топа поехал за селедкой,но там селедкой и не пахло).Сказали неизвестно когда будет.Взял две форели,и что интересно,одна оказалось красная как и должно быть наверное,а вторая нет,ну может чуть чуть только.

    0
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      15 января
       

      Василий50, сейчас вроде у них новый завоз есть, в их инсте есть прайсы и телефоны для справок..

      0
  • Пазузу
    Пазузу
    василий теркин
    Эксперт
    16 января
     

    Я наверное дикий. У нас тут олюторскую свежую в ведре продают.
    А я пугаюсь)))) Вдруг с глистами. Или протухло. Не привык мокрое из ведра покупать. А хочется. Думал, если уж транспортировать, то в заморозке. А то она может в пути была и тухла, потом на складе была и тухла, потом вот лежит на витрине и тухнет. И разморожена.

    0
    • Михалый
      Михалый
      михаил
      Эксперт
      16 января
       

      Пазузу, мы свежезамороженую берем. Хорошая, явно не размораживалась, плотная...
      Но попробуй одну взять, там поймёшь :)
      Нам пластами приходится брать.. Если что не то.. не вернешь :)))

      0
      • Пазузу
        Пазузу
        василий теркин
        Эксперт
        16 января
         

        Михалый, вот-вот. Но эта размороженная раскупается людьми. Вот и думаю. Брезгую размороженным.

        0
        • Михалый
          Михалый
          михаил
          Эксперт
          16 января
           

          Пазузу, да, шансов, что до вас доехала свежей, мало.. Но попробуй одну штучку купить :)

          0
          • Пазузу
            Пазузу
            василий теркин
            Эксперт
            16 января
             

            Михалый, походу она уже малосолка. Вот и разморожена. А заморозку самому солить надобно.

            0
            • Михалый
              Михалый
              михаил
              Эксперт
              16 января
               

              Пазузу, мы свежую берем.. Соленая селедка не для фантазии.

              0
Авторизуйтесь, чтобы комментировать
Ваши данные будут надежно защищены и не будут переданы третьим лицам
Обратная связь