6 месяцев на форуме Автор Топ пользователь Все
Награды
6 месяцев на форуме
6 месяцев на форуме
Автор
Автор
Топ пользователь
Топ пользователь
1000 просмотров
1000 просмотров
Как еще можно готовить карася
  1524
Кроме жари уха и в духовке. Есть у кого то рецепты. Проиграл жене спор надо готовить
Ответов 18 Написать ответ
  • Loncm
    Loncm
    Лиля
    6 января

    Я только жареных люблю))
    С такими хорошими продуктами мудрить не нужно.

    0
  • tolbonaga
    7 января  

    А оладьи не пробовали? Через мясорубку, яйцо, мука, молоко, перец и жарь себя, припеваючи

    1
  • Пахан0910
    7 января

    Можно так пробывать мелкие соберу и в мясорубку

    0
  • вася-сантехник
    7 января  

    можно варенье сварить, нажористое получается, на 1 кг карася - 800 грамм сахара , 20гр пакетик перца горошком душистого, 10грамм чили молотого, томить на среднем огне 2 часа

    1
  • Лена
    7 января  

    Моя мама начинкой из риса и икры фарширует и жарит.

    0
    • Loncm
      Loncm
      Лиля
      7 января

      Лена, разве так не все делают? Иногда делаю без риса, а просто с обжаренным репчатым луком и икрой. Иногда жарю какместь.

      0
  • Туманная
    8 января  

    Паштет из карасей

    0
  • ч-25
    8 января  

    Из карася можно готовить только два блюда.angry face
    1.самая хорошая уха в мире.
    2.самая хорошая жаренная рыба в мире.

    2
  • Maslinka
    10 января

    ну если подумать, то вся еда делится на варку, жарку и запекание. Просто рецептов куча, с разными ингредиентами.
    Из необычных способов посоветую пирог с карасями, вяленый карась, сушёный и маринованный. Рецепты в гугле.

    0
  • Sandrin
    12 января

    Мелкие караси можно потушить с овощами на медленном огне в кастрюле с толстым дном. На дно кастрюли налить масло растительное, далее - слой карасиков, сверху овощи (лук репчатый, морковь), так несколько раз переложить слои и тушить. Не забудьте посолить слои.

    1
  • Mikl
    14 января

    а чего делать если карась, 40-50 см, подскажите, ведь не прожариться

    0
  • Annushka_26
    29 января

    Как по мне, так лучше всего уха из карася: https://foodideas.info/recepti-rybnye-supy/uha-iz-karasya . Получается объедение!

    0
  • Пахан0910
    30 января

    Надо так попробывать. Оригинально

    0
  • KVADOS
    5 февраля

    Карась (или любая рыба) в маринаде. Поджарить обычным способом (не сильно, главное чтоб подзолотилось). Можно даже фаршированный карась. Затем потомить в духовке с маринадом. Маринад: морковь свежая тертая в большом количестве, лук в в том же объеме и болгарский перец (можно добавить помидоры, предварительно очистив от кожуры, ну или немного томатной пасты, но только осторожно- томатная паста дает горечь) - все потушить, подсолить, поперчить. Обжаренные караси промазать сметаной со свежей зеленью. На противень (форму для запекания) - слой маринада, на неё караси и затем слой маринада. Закрыть фольгой и в разогретую духовку минут на 40. Можно без противня - прям в фольге порционно запечь. Так даже лучше. Можно сразу на сковороде потушить с маринадом. Вкуснее получится - когда настоится, часов 6-7 в маринаде.
    Иногда пропускаю этап поджарки. Сразу кладу сырые караси. Но с предварительной поджаркой, на мой вкус, вкуснее.

    1
Ответ на тему: Как еще можно готовить карася
Введите код с картинки*:  Кликните на картинку, чтобы обновить код
grinning face grinning face with smiling eyes face with tears of joy smiling face with open mouth smiling face with open mouth and smiling eyes smiling face with open mouth and cold sweat smiling face with open mouth and tightly-closed eyes smiling face with halo smiling face with horns winking face smiling face with smiling eyes face savouring delicious food relieved face smiling face with heart-shaped eyes smiling face with sunglasses smirking face neutral face expressionless face unamused face face with cold sweat pensive face confused face confounded face kissing face face throwing a kiss kissing face with smiling eyes kissing face with closed eyes face with stuck-out tongue face with stuck-out tongue and winking eye face with stuck-out tongue and tightly-closed eyes disappointed face angry face pouting face crying face persevering face face with look of triumph disappointed but relieved face frowning face with open mouth anguished face fearful face weary face sleepy face tired face grimacing face loudly crying face face with open mouth face with open mouth and cold sweat face screaming in fear astonished face flushed face sleeping face dizzy face face without mouth face with medical mask face with no good gesture face with ok gesture person bowing deeply person with folded hands raised fist raised hand victory hand white up pointing index fisted hand sign waving hand sign ok hand sign thumbs up sign thumbs down sign clapping hands sign open hands sign flexed biceps
  
Предложения и замечания